Tegin lasanje jaoks ube ning poole tegemise peal tuli idee, et prooviks musta oaga pasteeti teha. Ei mõelnud kaks korda, võtsin osa ube pannilt ja viskasin köögikombaini ning üli maitsev pasteet oligi valmis.
150 g kuivatatud musti ube
1-2 küünt küüslauku
0,5 sibulat või üks pisike
1 porgand
1 tl kookosõli
4 kirsstomatit
peotäis peterselli
soola-pipart
70 ml oliivõli
1 tl paprika pulbrit (valikuline)
100 ml vett (soovi korral)
- kookosõli pannile ning lisada tükeldatud küüslauk, sibul, porgand, kuni pehmenemiseni
- lisada tükeldatud tomatid ja hakitud petersell, hautada kergelt
- lisada pannile kurnatud ja loputatud oad, hautada kergelt
- köögikombaini kogu segu ja ühtlaseks massiks töödelda
- lisada oliivõli ja paprika pulber ning sool-pipar, töödelda veel
- võib lisada siidisema konsistentsi jaoks veidi vett ka
Üli geniaalne ! Tervislik ! Hunnik kaunvilja ! Mida veel soovida!
kui vinge idee :)
VastaKustuta